Новогодний банкет в отеле "Санкт-Петербург"

Танцевальная программа до рассвета!

Предлагаем уникальную возможность провести Новогоднюю ночь в панорамном ресторане "Беринг" на фоне потрясающего вида на акваторию Невы, крейсера «Аврора» и исторического центра города в новогодних огнях.

Вас ждет: праздничное меню от шеф-повара, Дед Мороз и Снегурочка, впечатляющий фейерверк, живая музыка.

 

МЕНЮ НОВОГОДНЕГО УЖИНА

Холодные закуски:

МУКСУН СЛАБОЙ СОЛИ с тартаром из малосольных огурцов и с зерновыми кростини

АНТИПАСТИ: маслины, оливки, артишоки, перчики с сыром, сырные гриссини и Пармская ветчина

АССОРТИ ИЗ СОЛЕНИЙ

 

Салаты:

ОЛИВЬЕ С ТЕЛЯЧЬИМ ЯЗЫКОМ

САЛАТ С ПОДКОПЧЁННОЙ ГОВЯДИНОЙ И СВЁКЛОЙ

 

Горячая закуска:

ЖЮЛЬЕН С КУРИЦЕЙ И БЕЛЫМИ ГРИБАМИ

 

Горячее блюдо на выбор (обязательно указывается при бронировании заказа!):

ГОВЯЖЬЯ ГРУДИНКА, ТОМЛЁНАЯ В СОУСЕ ДЕМИГЛАС, с кремом из подкопчённого картофеля и цитрусовой цедрой

СУДАК С ПРОВАНСКИМИ ТРАВАМИ с томлёным фенхелем и беби-морковью

 

Десерт:

ДЕСЕРТ от шеф-кондитера

 

Фрукты:

МАНДАРИНЫ

 

Хлебная корзина

 

Алкогольные напитки (обязательно указываются при бронировании заказа!):

ENDEMICS CHARDONNAY BRUT, RUSSIA, 1/2 бут.

+ на выбор:

ВОДКА ЦАРСКАЯ, 200 мл

MARQUES DE ROCAS, SPAIN (красное/белое на выбор), 1/2 бут.

 

Безалкогольный напитки:

Морс, 200 мл

Вода негазированная, 450 мл