Венгрия на Новый Год и Рождество!

Новый год в Венгрии празднуется шумно и весело, это во многом связано с давними поверьями и обычаями.
Считается, что в эту ночь активизируется нечистая сила, а шумные гулянья, песни, пляски, красочные фейерверки и гирлянды отпугивают нечисть.

Самобытные новогодние венгерские традиции и ритуалы уходят корнями в далекое прошлое и направлены на достижение успеха и благополучия в наступающем году.
Особенно эти традиции заметны в блюдах, подающихся к столу в новогоднюю ночь.
Одно из главных блюд венгерского стола в Сильвестр — это чечевица, которая символизирует достаток и деньги.
Поросенок и свиные сосиски символизируют удачу, которую обретет съедающий их.
Также популярен кролик, поглотив которого, все проблемы убегут так же быстро, как этот ушастый лесной житель.
Еще любят поесть на новый год голубцы, щи и студень.
Не обходится празднование Нового года и без таких напитков как шампанское и пиво,
но особой любовью и уважением пользуется «крампампули» — напиток со множеством ингредиентов на основе рома.
Его потребление — это целый ритуал, прочно ассоциирующийся у венгров с празднованием Нового года.